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このページは、北部タイ情報誌「ちゃ～お」とのタイアップにより、
掲載された記事を抜粋、紹介させていただいております。

　「モンブラン」はチェンマイ在住の日本人にもすっかりお馴染みのケーキ屋さんだが、その支店がニマーンヘーミン通りのソーイ2にオープン。ニマーンヘーミンとは思えない、広くて贅沢な空間が魅力のカフェだ。
　 オーナーのウムさんは日本で3年間お菓子作りを学び、その合間にあちこちのカフェを研究。その経験を活かしたカフェ作りのコンセプトは、「レトロ･ジャパン」。60～70年代の日本で流行ったような、ポップなデザインのテーブルセットやべスパ、赤い郵便配達自転車などが店内に配置され、新しさと懐かしさの両方をうまく演出している。
「ゆっくりくつろいでほしい」という希望通り、友達とケーキを食べながら勉強する女子学生の姿は、まるで友達の部屋にいるかのようにリラックスしている。
　 ショーケースにずらりと並ぶケーキや焼き菓子は40種類以上。季節限定メニューを入れれば60～70種類にもなる。その中で人気のケーキは、バナナのムースやカシスのムースなどのムース系。そして、ウムさんのお勧めのマンゴー･レアチーズケーキ。一口食べればマンゴーの香りが口の中いっぱいに広がる。ちょっと和風テイストで気になるのが、黒蜜ゼリーと抹茶の生クリームがトッピングされた豆乳のババロア。また、ソーイ2店限定販売の抹茶アイスは、抹茶の風味が濃く、やさしい甘さとお茶の爽やかな香りが病み付きになるおいしさだ。
　 その他、ケーキ作り教室も開いているそうなので、興味がある人は気軽に訪ねてみよう。