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  TOPICS | RECIPE | メーピン
メーピン
 
 
     
  メーピン  
 
 
メーピン
 

いろいろな形の型をそろえておくと、見た目も楽しいお菓子ができあがります。さつまいも以外にも、カボチャやゼリーの型にも使えますね。
   
  マンワーン
（さつまいもとココナッツの型抜き菓子）
【材料】（2人分）  
さつまいも 350 g（1本）
A  
砂糖 100 g
ココナッツミルクパウダー 40 g
塩 小さじ 1/4
牛乳 大さじ 2
抹茶 小さじ1
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
01
さつまいもは洗って水で濡らしたペーパータオルで包み、ラップをして電子レンジでやわらかく加熱する。
02
(1)の皮をむいて一口大に切り、フードプロセッサーに入れ、Aを入れてなめらかに攪拌する。
03
(2)を鍋に入れ、弱火で手につかなくなるまで練り、半量に抹茶を加え混ぜる。
04
粗熱をとって型に入れ、型抜きする。